Terroir et Vinification
. Vigneron : Claus Preisinger
. Type : Rouge
. Région : Burgenland (Autriche)
. Cépage : Blaufränkisch
. Taux d'alcool : 11.5
. Contenance : 75cl
. Terroir : Calcaire
. Vinification : Fermentation spontanée et courte macération.
. Notre avis : L'attaque en bouche est très délicate et fruitée (presque comme du jus de raisin), avant qu'une subtile texture tannique s'installe et lui donne une structure sérieuse, assez délicate dans l'acidité, reste toujours légère comme une plume et joueuse, extrêmement animée, avec tanins très fins, légèrement terreux en réverbération.