Terroir et Vinification
. Vigneron : Maïté Perrocheau & Warren Truchon
. Type : Pétillant Naturel
. Région : Loire
. Cépage : Chenin
. Taux d'alcool : 12
. Contenance : 75cl
. Terroir : Sous-sols argileux et altérations de schistes
. Vinification : Vendanges à la main et fermentation spontanée. Raisins pressés directement sans contact avec la peau.
. Notre avis : fraîcheur, acidité. En tout cas c'est très bon !