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Ab Initio 2019 - Le Bois Dieu

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Terroir et Vinification 

Vigneron : Salma Cassam Chenaï & Frédéric Thiry

. Type : Rouge

Région : Bourgogne sud

. Cépage : Gamay

. Taux d'alcool : 13

Contenance : 75cl

. Terroir : Argile, calcaire

. Vinification : Jeunes et vielles vignes. Macération semi-carbonique, élevage en foudre 8 mois