Collection: DOMAINE DE LA CURE

Vigneron : Fabrice Le Glatin 
Région : La Chapelle-de-Guinchay / Beaujolais / France

C’est en 2018 que Fabrice crée le Domaine de la Cure, d’une superficie de 2,7 ha (mais qui devrait s’agrandir et atteindre 4 ha d’ici 2022). Deux parcelles, deux terroirs. La première est située en pleine appellation Chénas et est exposée plein sud, sur des sols sableux et argileux, tandis que la seconde est située sur l’appellation Beaujolais-Villages (accolée à celle de Juliénas) à 350m d’altitude. Elle est également exposée au sud mais sur des sols d’éboulis de granite, de grès et de schiste. Dans ses vignes, Fabrice pratique la biodynamie et n’applique aucun traitement de synthèse. Les vendanges se font à la main. Les vinifications sont propres, sans soufre ajouté, et les levures sont indigènes. Un travail passionné qui fait des vins de Fabrice l’expression pure des terroirs du Beaujolais septentrional.