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Ancestral 2020 - Claus Preisinger

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Terroir et Vinification 

Vigneron : Claus Preisinger

. Type : Pétillant Naturel

Région : Burgenland (Autriche)

. Cépage: Saint Laurent

. Taux d'alcool : 10

Contenance : 75cl

. Terroir : Calcaire, galets

. Vinification : fermentation spontanée en cuve inox. Seconde fermentation en bouteille.

. Notre avis : On y trouve des notes de pomme, de poire, de mandarine mais aussi d'amande et de biscuit. Juste parfait!