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Tohu Bohu 2020 - Les Errances

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Terroir et Vinification 

Vigneron : Maïté Perrocheau &  Warren Truchon

. Type : Pétillant Naturel

. Région : Loire

. Cépage : Grolleau, Cabernet Franc

. Taux d'alcool : 12,5

Contenance : 75cl

. Terroir : Sous-sols argileux et altérations de schistes

. Vinification : Vendanges à la main et fermentation spontanée. Raisins pressés directement sans contact avec la peau. 

. Notre avis : Sec, fraise, levure et pêche jaune. Est-il blanc ? Est-il rosé ? En tout cas c'est très bon !