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Quand fond la neige, où va le blanc ? 2018 - Les Errances

Quand fond la neige, où va le blanc ? 2018 - Les Errances

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Terroir et Vinification 

Vigneron : Maïté Perrocheau &  Warren Truchon

. Couleur : Blanc

. Région : Loire

. Cépage : Chenin

. Taux d'alcool : 13

. Terroir : Graves aux sous-sols argileux et altérations de schistes

. VinificationChenin de gastronomie, élevé 1 an en barrique. Un vin sur la tension, avec une belle acidité et des notes d'agrumes.

. Notre avis : Un chenin de gastronomie. Au nez, des notes de pierre à fusil et de silex ; en bouche on retrouve un joli gras, avec des notes de poire et de citron vert. Un vin élégant et gourmand !