Collection: CLAUS PREISINGER

 Région : Gols / Burgenland / Autriche

Situé dans la région du Bürgenland, le Domaine Claus Preisinger est implanté à Gols, sur les bords du Lac de Neusiedl, au pied de la montagne de la Leitha. Depuis son premier millésime en 2000, le Domaine est passé de 3 ha à 19 ha de vignes, réparties sur 64 parcelles et en grande partie plantées de variétés indigènes, telles que Zweigelt, Blaufränkisch et St. Laurent. Pour Claus, la priorité a toujours été de produire un vin pur, équilibré et expressif de son terroir. Ses méthodes de vinification sont davantage guidées par l'instinct que par la formule établie. Il expérimente et évolue constamment, produisant un vin dont le style est nettement différent des interprétations classiques de la région. Profondément attaché à travailler en harmonie avec la nature, certifié en biodynamie depuis 2009, Claus maintient également ses interventions en cave au strict minimum, plaidant avec force pour des vins qui parviennent naturellement à leur équilibre. Issus d'un des plus grands terroirs, les vins de Claus sont particulièrement connus pour leur grande complexité, tout en restant frais, sur le fruit et avec une belle minéralité. Un régal !