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Mamba 2019 - La Voluta

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Terroir et Vinification 

Vigneron : Anna Rubio & Jean-Benoît Vivequain

. Type : Rouge

. Région : Hautes Corbières (Languedoc-Roussillon)

. Cépage : Carignan, Grenache

. Taux d'alcool : 13

Contenance : 75cl

. Terroir :  Argilo-calcaire 

. Vinification : Pressurage direct du Carignan puis ajout de Grenache noir en grappes entières. Macération en cuve fibre pendant 6 jours. 

. Notre avis : Un vin rouge unique au goût de bonbon acidulé, relevé par des notes de tomate séchée, sur le fruit rouge avec une belle acidité. À boire frais à l'apéro ou sur des grillades.