Terroir et Vinification
. Vigneron : Florie Brunet & Adrien Bariol
. Type : Rouge
. Région : Bugey
. Cépage : Mondeuse
. Taux d'alcool : 11.5
. Contenance : 75cl
. Terroir : Coteau escarpé d’éboulis calcaires
. Vinification : Macération de 9 jours en fermentation spontanée, 30% en grappes entières, 70% égrappées.
. Notre avis : Au nez, des notes poivrées, de guimauve et de violette ; en bouche, de la griotte souple, épicée et croquante.