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Collectie: LES MANGEUX D' PIERRE

 Vignerons : Emma Pomarel & Michaël Saux Picart
Région : Nattages / Bugey / France

"Mangeux", en hommage au poème "Les mangeux d’terre" de Gaston Couté, et "Pierre", en hommage au grand Pierre Overnoy chez qui Michaël a suivi sa formation de vigneron. Emma, sa compagne dans la vie comme dans les vignes, s’est quant à elle formée chez Thierry Lallemand. Installé depuis 2017, le couple possède ses propres vignes depuis 2019. Situées dans le sud Bugey, à Nattages, aux confins du Jura et de la Savoie, les vignes sont d’une superficie de 4,5 ha sur des sols argilo-calcaires et marneux. Au Domaine Les Mangeux d’Pierre, l’élevage prend tout son sens, jusqu’à 2 ans pour les Chardonnay (une des 2 cuvées sera mise en bouteille début 2021). Ici, pas d’œnologie moderne et les cuvées sont toutes en mono cépage. Michaël & Emma mettent à l’honneur ce terroir du Bugey qui est cher à Stappa. Le minéral, la fraîcheur, la tension et l’énergie sont au rendez-vous. Quel plaisir !

2 producten
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