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Sarabande 2019 - Les mangeux d'Pierre

Sarabande 2019 - Les mangeux d'Pierre

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Terroir et Vinification 

. Vigneron : Emma Pomarel & Mickaël Saux Picart

. Couleur : Rouge

Région : Bugey

. Cépage : Pinot Noir

. Taux d'alcool : 12.7

. Terroir : Sol argilo-calcaire

. Vinification : Pinot noir issus de 3 parcelles. 70% en grappes entières, 30% égrappés et foulés. Macération de 18 jours.

. Notre avis : Aromatiques sur la griotte, les épices et la réglisse. Tanins marqués et bouche souple. Vin friand mais structuré.