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Con Fuoco 2019 - Les mangeux d'Pierre

Con Fuoco 2019 - Les mangeux d'Pierre

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Terroir et Vinification 

. Vigneron : Emma Pomarel & Mickaël Saux Picart

. Type : Rouge

Région : Bugey

. Cépage : Mondeuse

. Taux d'alcool : 9,5

Contenance : 75cl

. Terroir : Sol argilo-calcaire

. Vinification : Mondeuse, récoltée le 1er octobre. Grappes entières, macération sur 6 jours, un foulage et deux remontages. Mise en bouteille en mars 2019. 650 bouteilles seulement !

. Notre avis : Con Fuoco présente une aromatique exubérante sur le cassis, une bouche serrée et structurée avec une acidité franche. Vin léger à 9,5 degrés ! Pratique pour celles et ceux qui ne supportent pas trop l'alcool.